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53035 Monteriggioni (Si)
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“ORO GIALLO DELLA RIVIERA D’ULISSE”
2125 voti
Città dell'Olio: GAETA
Istituto: COMPRENSIVO "CARDUCCI" SCUOLA PRIMARIA "S. CONCA"
Classi / Sezioni: SECONDE A - B
Referente / Insegnante: VALENTE SILVANA
Crea la tua etichetta
Scrivi il nome del tuo olio EVO
Es: L’Olio del Principe
"ORO GIALLO DELLA RIVIERA D'ULISSE"
Descrivi il tuo olio EVO
Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)
E' un fruttato di olive della varietà ITRANA. L'esame organolettico ha rilevato che il fruttato
è d'intensità leggera con sfumature di amaro e piccante
Acidità massima 0,09% -numero di perossidi 5,97
Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa
Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure
FAMIGLIA "SEBASTIANO CONCA" GAETA (LT)
Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia
Es: 1 Litro (quantità netta)
1 LITRO
Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione
Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020
2018 - da consumarsi preferibilmente entro dicembre 2020
Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO
Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)
L'etichetta presenta un'immagine del panorama di Gaeta
Il disegno è stato colorato a pastello e contornato con pennarello
I bambini hanno votato l'etichetta più accurata e visivamente gradevole
La tua ricetta con olio EVO
Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto
tiella di polpi
La bottiglia
Città dell'Olio: GAETA
Istituto: COMPRENSIVO "G. CARDUCCI" SCUOLA PRIMARIA "S. CONCA"
Classi / Sezioni: SECONDE A - B
Referente / Insegnante: VALENTE SILVANA
IL TUO OLIO
"ORO GIALLO DELLA RIVIERA D'ULISSE"
Luogo di produzione e confezionamento
(Es. Imperia)
GAETA (LT)
Quantità netta
(Es. 1 Litro)
1 LITRO
Annata di produzione
(Es. 2018)
2018
Termine minimo di conservazione
(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)
da consumarsi entro il entro dicembre 2020
Il collarino
Città dell'Olio: GAETA
Istituto: COMPRENSIVO "G. CARDUCCI" SCUOLA PRIMARIA "S. CONCA"
Classi / Sezioni: SECONDE A - B
Referente / Insegnante: VALENTE SILVANA
LA MIA TERRA
Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO
Situata nel Lazio, alle pendici dei Monti Aurunci, Gaeta è bagnata dal Mar Tirreno
La posizione geografica favorisce il clima mite ideale per la coltivazione di olivi
Molto sviluppato è il turismo
LA MIA GENTE
Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO
Le famiglie si recano nell'uliveto per raccogliere le olive, gli uomini salgono sulle scale
e lasciano cadere i rami recisi sulla rete
Le donne separano i frutti dalle foglie e riempiono le cassette
2018 Anno del Cibo Italiano